Menu restauracji

Przystawki
Carpaccio wołowe

marynowana polędwica | kapary | parmezan | cytryna | pieczywo truflowe

69 PLN
Tatar z Tuńczyka i Łososia

cebula czerwona | awokado | kapary | limonka | olej sezamowy | sos sojowy | pieczywo

65 PLN
Deska serów łomnickich - produkt regionalny

selekcja serów łomnickich | orzechy | winogrona | konfitura z czerwonej cebuli | miód truflowy

59 PLN
Krewetki w białym winie

krewetki 8 szt. | wino białe | masło | pomidorki koktajlowe | czosnek | natka pietruszki | pieczywo

56 PLN
Tatar z suszonego pomidora

suszony pomidor | świeży pomidor | cebula | szczypiorek | oliwa | pieczywo

39 PLN
Tatar Wołowy

polędwica wołowa | piklowane warzywa | majonez musztardowy | puder z żółtka | pieczywo

52 PLN
Zupy
Bulion z Kaczki

warzywa | lane kluski | natka pietruszki

36 PLN
Zupa rybna z owocami morza

białe wino | bisque | pomidory pelatti | krewetki | kalmary | mule | czosnek | chilli | natka pietruszki | pieczywo

44 PLN
Krem z dyni

dynia | bulion warzywny | imbir | chilli | koper | śmietanka | pieczywo

33 PLN
Dania główne
T - Bone Stek

pieczone ziemniaki | chimichurri | mix sałat z warzywami i vinegret

180 PLN
Stek z polędwicy wołowej

pieczone ziemniaki | warzywa grillowane | sos winno pieprzowy

139 PLN
BBQ Żebro Wołowe

sałatka z buraków z fetą i orzechami pekan

109 PLN
Supreme

pierś z kurczaka | risotto dyniowe | sos serowy | pak choi

69 PLN
Pieczony Łosoś

łosoś | puree dyniowe z nutą mango | szpinak baby | czosnek

89 PLN
Schabowy z kością

schab wieprzowy | puree ziemniaczano-maślane | mizeria

75 PLN
Fish & Chips

polędwica z dorsza | puree z groszku | frytki | sos tatarski

69 PLN
Risotto z Borowikami

ryż | borowiki | białe wino | bulion grzybowy | cebula | natka pietruszki |parmezan | masło

69 PLN
Stek z kalafiora

kalafior | komosa ryżowa | konfitura z pomidorów | chimichurri

49 PLN
Desery
Sernik Toffi z orzechami

sos toffi | orzechy włoskie

28 PLN
Tiramisu

mascarpone | kawa | amaretto | biszkopty

32 PLN
Fondant pistacjowy

lody słony karmel | pistacje | cukier puder

35 PLN
Creme Brulee

pieczony krem na bazie jajek i mleka z dodatkiem wanilii | opalany cukier trzcinowy

28 PLN
Puchar lodowy

3 kulki lodów | bita śmietana | kruszonka | świeże owoce

28 PLN
Menu dla dzieci
Rosół drobiowy

z domowymi kluseczkami

24 PLN
Zupa pomidorowa

z domowymi kluseczkami

24 PLN
Paluszki drobiowe

soczyste polędwiczki drobiowe w panko | frytki | mizeria lub colesław

28 PLN
Spaghetti napoli

sos pomidorowy | tarty parmezan

29 PLN
Naleśniki 3 szt.

do wyboru: twarożek lub nutella | sos owocowy | świeże owoce | cukier puder

28 PLN

Wyśmienite dania na tle gór

Zdecydowanie widoki, jakie rozpościerają się z okien restauracji a'la carte robią ogromne wrażenie na turystach i wręcz zapierają dech w piersiach. I z tego między innymi słyną Karkonosze. Atrakcje, jakie czekają na przybyłych, to z pewnością znajdujący się nieopodal Karpacz z popularną Świątynią Wang, najwyższy szczyt Sudetów, czyli Śnieżka czy nieco niżej położona, choć równie zachwycająca Szrenica. A kiedy po kilkugodzinnej wyprawie wrócimy do hotelu, wtedy będziemy mogli oddać się kolejnej przyjemności, którą stanowią wyśmienite potrawy, np. burger klasyczny lub wegański, serwowany w towarzystwie cudownych regionalnych trunków.

ŚWIEŻE I RÓŻNORODNE

Nasza restauracja czerpie inspirację z własnego ogrodu biodynamicznego, skąd pozyskujemy warzyw i ziół do naszych dań. Co więcej, restauracja nawiązuje współpracę z lokalnymi rolnikami, którzy dostarczają najświeższe owoce sezonowe, stanowiące bazę dla aromatycznych ciast, apetycznych drożdżówek, wyśmienitych deserów i wyjątkowych przetworów.

Piątek - Sobota 13:00 - 23:00
Poniedziałek - Czwartek, Niedziela 13:00 - 22:00