Geschmacks- und Charakterkompositionen
Der Autor der ungewöhnlichen Menüzusammenstellungen in unserem Restaurant ist ein Köche-Team aus Riesengebirge. Die interessanten und innovativen Zusammenstellungen unserer Köche gehen auf die Kräutertradition unserer Region zurück; Gemüse und Kräuter werden in unserem biodynamischen Garten angebaut. Brot, Brötchen und sogar Hamburgerbrötchen werden von unseren Köchen selbst gebacken. Alle Köche sind von der Slow-Food-Philosophie begeistert und stellen herrliche Speisen auf Basis von Saisonprodukten zusammen, die von regionalen Landwirten geliefert werden.
Menü mit Klasse
Im Restaurant Lake Hill können Sie die Regionalspeisen mit nahöstlichen Leckerbissen und internationale Speisen genießen.
Bekannte Speisen bekommen ein neues Gesicht durch oft interessante und sehr leckere Zusammenstellungen. Es fehlt auch nicht an regionalen Lomnitzer Ziegenkäsen und frischen Fischen aus lokalen Fischerteichen. Der Geschmack der Speisen wird durch erstklassige Getränke und natürlich das bekannte Leckerbissen – den Riesengebirge-Likör angereichert.